• La cucina dell'aristocrazia e i sapori del popolo: Pellegrino Artusi e Olindo Guerrini a confronto DOI: 10.4458/0740-05
• Rossella Belluso e Cosimo Palagiano
• Pubblicato online: 02/07/2013
• DOI: 10.19246/dg.v0i1.22
• Contenuto in: N. 1 (2013), pp. 0

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